Ленивые вегетарианские голубцы

Прием пищи:

На обед

Блюдо:

Горячие блюда / Голубцы

Кухня / Диета:

Постные блюда / Веганские блюда

Основные продукты:

Овощи / Бобовые / Крупы / Рис / Чечевица

 Ленивые вегетарианские голубцы

Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить ленивые вегетарианские голубцы. Для этого рецепта лучше всего подойдет молодая капуста, так голубцы получатся нежнее и сочнее. По желанию вы можете добавить любые специи в фарш. Все кто пробовал, говорят, что вкус голубцов очень традиционный. Поэтому рецепт могут оценить по достоинству не только вегетарианцы.

Как приготовить блюдо «Ленивые вегетарианские голубцы»:

Подготовьте все ингредиенты. Чечевицу заранее замочите в воде.
Капусту мелко нашинкуйте квадратиками.
Залейте капусту кипятком и оставьте на 15 минут. Затем слейте воду и отожмите капусту.
Рис отварите по инструкции.
Измельчите чечевицу с репчатым луком и чесноком в мясорубке. Добавьте соль и черный молотый перец.
Морковь натрите на терке, добавьте в миску с чечевичным фаршем. Перемешайте.
Добавьте рис, снова перемешайте.
Затем добавьте капусту.
В конце всыпьте сухой глютен и хорошенько вымесите фарш.
Сформируйте из фарша овальные котлетки.
Обжарьте их с двух сторон на сковороде.
Для подливки обжарьте муку на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте рубленые томаты, доведите до кипения. Проварите до загустения, помешивая венчиком. Посолите по вкусу.
Влейте томатную подливку на сковороду. Накройте крышкой и тушите голубцы 20 минут на среднем огне.
Ленивые вегетарианские голубцы готовы. Приятного аппетита!

Делюсь рецептом ленивых вегетарианских голубцов. Хотя блюдо не такое уж ленивое, но готовится проще классической версии. Получается очень вкусно и сытно!

Вам  понадобится:

Капуста — 150-200 Грамм
Морковь — 1 Штука
Лук — 1/2 Штуки
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Рис — 60 Грамм
Чечевица — 120 Грамм
Томаты рубленые — 1 Банка
Сухой глютен — 3-4 Ст. ложек
Мука — 2 Ст. ложки
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Черный перец молотый — По вкусу

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы / Холодные супы / Гаспачо

Кухня / Диета:

 Испанская / Европейская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Выпечка / Лепешки

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты / Винегрет

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Каши

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 Овощи

Блюдо:

 Десерты / Конфеты

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Каши

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание / Супы без

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты / Горячие блюда / Спагетти

Кухня / Диета:

 Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Низкокалорийные

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Заготовки / Квашение

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда

Кухня / Диета:

 Китайская / Азиатская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Каши / Ризотто

Кухня / Диета:

 Европейская

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!