Овощная шурпа

Прием пищи:

На обед

Блюдо:

Супы / Шурпа

Кухня / Диета:

Восточная

Основные продукты:

Овощи

 Овощная шурпа

Подробнее, как приготовить овощную шурпу, я расскажу ниже. Из овощей еще можно добавить цукини. Также будут уместны шампиньоны.

Как приготовить блюдо «Овощная шурпа»:

Подготовьте все ингредиенты.
Картофель очистите от кожуры, нарежьте ломтиками среднего размера. Помидоры нарежьте кубиками.
Влейте в кастрюлю 1 литр воды, добавьте картофель, доведите до кипения. Добавьте помидоры, лавровый лист, нут, сухой чеснок, соль и перец по вкусу. Варите до мягкости картофеля.
Остальные овощи крупно нарежьте, добавьте растительное масло и перемешайте. Запеките овощи при температуре 200 градусов до готовности.
Суп налейте в миску, сверху выложите запеченные овощи. Для украшения используйте зелень.
Овощная шурпа готова, приятного вам аппетита!

Адаптация восточного супа на веганский лад. И хотя в составе только овощи, он получается густым, сытным и согревающим. Овощная шурпа подойдет для постного меню. Берите рецепт на заметку!

Вам  понадобится:

Брокколи — 300 Грамм
Тыква — 500 Грамм
Чеснок — 5-6 Зубчиков
Лайм — 1/2 Штуки
Кокосовое молоко — 200 Миллилитров
Имбирь — 20-40 Грамм
Кинза — 1/4 Пучка
Соевый соус — 1-2 Ст. ложек
Лук зеленый — 1/4 Пучка
Перец чили — 1-2 Штук
Карри порошок — 1 Чайная ложка
Рисовая лапша — 200 Грамм
Сахар — 1-2 Ст. ложек
Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
Куркума — 1 Чайная ложка
Кориандр — 1/2 Ст. ложки
Овощной бульон — 750 Миллилитров
Лук шалот — 1 Штука

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы / Холодные супы / Гаспачо

Кухня / Диета:

 Испанская / Европейская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Выпечка / Лепешки

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты / Винегрет

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Каши

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 Овощи

Блюдо:

 Десерты / Конфеты

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Каши

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание / Супы без

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты / Горячие блюда / Спагетти

Кухня / Диета:

 Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Низкокалорийные

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Заготовки / Квашение

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда

Кухня / Диета:

 Китайская / Азиатская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Каши / Ризотто

Кухня / Диета:

 Европейская

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!