Запеченные перцы с чесноком

Прием пищи:

На обед

Блюдо:

Закуски / Гарниры

Кухня / Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Основные продукты:

Овощи / Болгарский перец / Чеснок

 Запеченные перцы с чесноком

Запеченный перец с чесноком оценят как вегетарианцы, так и "мясоеды", в качестве гарнира к мясным блюдам. Это очень вкусная закуска, которую можно просто подать с кусочком хлеба. Готовится очень просто, получается вкусно. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием!

Как приготовить блюдо «Запеченные перцы с чесноком»:

Подготовьте ингредиенты.
Налейте немного оливкового масла в форму для запекания.
Положите перцы в форму для запекания, сбрызните их оливковым маслом, запекайте 40 минут при температуре 180 градусов.
Запекайте до мягкости, слегка подпеченные бока у перца только добавят вкуса.
Сложите еще горячие перцы в пакет, завяжите и дайте им остыть до комнатной температуры.
Очистите перцы от кожицы и семян.
Снова сложите уже очищенные перцы в форму для запекания, посолите, посыпьте сахаром.
Для заправки измельчите чеснок, добавьте к нему базилик.
Влейте уксус, оливковое масло, добавьте черный молотый перец.
Полейте подготовленной заправкой перец и поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 10-15 минут.
Подавайте запеченный перец с чесноком как в теплом, так и в охлажденном виде, он будет одинаково хорош.
Запеченный перец с чесноком может быть отличным гарниром, например, к индейке.

Запеченные перцы с чесноком — необыкновенно вкусная закуска, приготовить которую очень просто. Готовьте побольше, все равно будет мало!

Вам  понадобится:

Болгарский перец — 4 Штуки
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Базилик — 1 Чайная ложка (сухой или свежий)
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Бальзамический уксус — 1 Ст. ложка (возможна замена на любой другой уксус или лимонный сок)
Соль — 1 Щепотка (или по вкусу)
Сахарный песок — 1 Щепотка (или по вкусу)
Черный молотый перец — 1 Щепотка

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы / Холодные супы / Гаспачо

Кухня / Диета:

 Испанская / Европейская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Выпечка / Лепешки

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты / Винегрет

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Каши

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 Овощи

Блюдо:

 Десерты / Конфеты

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Каши

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание / Супы без

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты / Горячие блюда / Спагетти

Кухня / Диета:

 Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Низкокалорийные

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Заготовки / Квашение

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда

Кухня / Диета:

 Китайская / Азиатская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Каши / Ризотто

Кухня / Диета:

 Европейская

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!