Картофельный суп с грибами

Прием пищи:

На обед

Блюдо:

Супы

Кухня / Диета:

Постные блюда

Основные продукты:

Грибы

 Картофельный суп с грибами

Картофель и перловку ставим варить. Лук, морковку, грибы обжариваем, в сковородку добавляем также огурцы, томатную пасту. Затем все смешиваем в кастрюле и варим до готовности. Приятного аппетита!

Как приготовить блюдо «Картофельный суп с грибами»:

Поставьте на огонь кастрюлю с двумя литрами воды. Перловую крупу промойте.
Картофель очистите и порежьте на куски.
Когда вода закипит, положите в нее картофель и перловку. Варите 20 минут в кипящей воде.
Зеленый лук помойте и порежьте.
Грибы порежьте пластинками.
Лук порежьте кубиками.
Морковь порежьте соломкой, можно также потереть на крупной терке.
Порежьте огурцы кубиками.
Укроп мелко порубите.
Лук и морковь выложите на разогретую сковороду и протушите на растительном масле 3 минуты.
Затем добавьте грибы и тушите еще пару минут.
Хорошо перемешайте и выложите в сковороду огурцы.
А еще через две минуты добавьте томатную пасту.
И немного бульона из кастрюли. Протушите все вместе на слабом огне 5-7 минут.
Тем временем бросьте в кастрюлю зеленый лук.
Содержимое сковороды также отправьте в кастрюлю. Добавьте соль, перец, лавровый лист и варите еще 10 минут. В готовый суп можно добавить порезанной зелени.

Постное и, можно сказать, диетическое блюдо. Однако от этого не менее вкусное и сытное. Готовится очень быстро и просто. Убедитесь сами.

Вам  понадобится:

Шампиньоны — 300 Грамм
Перловая крупа — 0,3 Стакана
Огурцы соленые — 3 Штуки
Картофель — 4 Штуки
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Пучок зеленого лука — 1 Штука
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Томатная паста — 1 Ст. ложка
Лавровый лист — 1 Штука
Соль, перец, зелень — По вкусу

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 Для детей

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Корейская / Азиатская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Заготовки / Маринование / Консервация

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы / Супы-пюре

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Заготовки / Закуски / Консервация

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Гарниры / Ризотто

Кухня / Диета:

 Индийская / Восточная

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты / Закуски / Винегрет / Блюда с начинкой

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Паста

Кухня / Диета:

 Итальянская / Европейская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы / Супы-пюре

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Гарниры

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения / Низкокалорийные

Прием пищи:

 Для детей

Блюдо:

 Выпечка / Печенье / Без выпечки

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 Макароны

Блюдо:

 Горячие блюда

Кухня / Диета:

 

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!