Соус "Сациви" классический

Прием пищи:

Орехи

Блюдо:

Соусы / Сациви

Кухня / Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты

Основные продукты:

Орехи / Грецкие орехи

 Соус "Сациви" классический

Главная особенность этой вариации — ореховый вкус. Именно он сделает любой продукт особенным, а добавки из приправ и зелени еще лучше все дополнят. Посмотрите, как приготовить соус "Сациви" классический. Ни одно грузинское застолье не обходится без этого соуса.

Как приготовить блюдо «Соус "Сациви" классический»:

Для начала измельчите орехи в блендере.
Разогрейте масло в сковороде или сотейнике. Обжарьте в нем мелко нарезанный лук до мягкости. В конце добавьте измельченную кинзу. Тушите еще 1 минуту.
Пропустите чеснок через пресс, а потом соедините его с орехами и солью. Смесь тщательно разотрите.
Затем добавьте уксус и все специи. Еще раз перетрите.
Далее внесите зажарку и перетрите массу последний раз.
Полученную массу переложите в блендер. Взбивайте ее, постоянно подливая воду.
Соус "Сациви" готов! Дайте ему настояться 1-2 часа. Приятной дегустации!

"Сациви" многие знают, как блюдо грузинской кухни с курицей, но первоначально это был соус. А уже под ним можно готовить различное мясо, птицу и даже рыбу. Так что рецепт пригодится!

Вам  понадобится:

Белокочанная капуста — 2 Килограмма
Соль — 30 Грамм
Морковь — 2-3 Штук
Мука ржаная — 1 Ст. ложка

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Закуски / Блюда в кляре

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Каши

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы

Кухня / Диета:

 Испанская / Европейская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Гарниры / Блюда на пару

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты / Закуски

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 Недорого

Блюдо:

 Выпечка / Хлеб

Кухня / Диета:

 Итальянская / Европейская

Прием пищи:

 Орехи

Блюдо:

 Десерты / Халва

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 Для детей

Блюдо:

 Выпечка / Печенье

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 Для детей

Блюдо:

 Десерты / Безе

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Заготовки / Маринование / Закуски

Кухня / Диета:

 Европейская

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!