Постный киш

Прием пищи:

На обед

Блюдо:

Выпечка / Киш

Кухня / Диета:

Французская / Европейская

Основные продукты:

Мука / Тофу

 Постный киш

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постный киш. Если заливка из тофу при измельчении получается очень густой, то добавьте чуть больше воды. Тофу лучше выбирать мягкий по текстуре, можно взять шелковый. Начинку вы можете подобрать на свой вкус. Пирог получается очень нежный, сытный и невероятно вкусный!

Как приготовить блюдо «Постный киш»:

Подготовьте все ингредиенты.
В муку влейте воду и растительное масло. Добавьте щепотку соли, перемешайте.
Раскатайте тесто по диаметру формы для выпечки, сформируйте бортики. Наколите вилкой дно. Выпекайте в духовке 10 минут при температуре 180 градусов.
Картошку и грибы нарежьте крупными ломтиками, затем приготовьте на пару 5-10 минут. За пару минут до готовности добавьте крупно порубленный шпинат.
Тофу измельчите вместе с водой, постным майонезом, солью и пищевыми дрожжами до однородной консистенции.
Смешайте смесь из тофу с овощами и шпинатом. Выложите в форму для выпечки.
Помидоры черри разрежьте пополам, выложите сверху на пирог. Выпекайте киш в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Постный киш готов. Приятного аппетита!

Предлагаю приготовить постный киш. Это французский открытый пирог. В классическом варианте начинку заливают смесью из яиц и сливок, а в моем рецепте мы будем использовать растительные ингредиенты.

Вам  понадобится:

Мука пшеничная цельнозерновая — 150 Грамм
Мука пшеничная — 100 Грамм
Вода — 100 Грамм
Масло растительное — 50 Грамм
Соль — По вкусу
Картофель — 150 Грамм
Грибы — 100-120 Грамм
Шпинат — 1/2 Пучка
Тофу — 300 Грамм
Пищевые дрожжи — 2 Ст. ложки
Постный майонез — 3-4 Ст. ложек
Вода — 100-120 Миллилитров
Помидоры черри — 100 Грамм

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Выпечка / Пирожки

Кухня / Диета:

 Молдавская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты / Винегрет

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Азиатская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 Для детей

Блюдо:

 Десерты / Мусс

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Напитки / Смузи

Кухня / Диета:

 Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Рецепты для похудения / ПП рецепты

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Закуски / Хумус

Кухня / Диета:

 Еврейская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы / Гаспачо

Кухня / Диета:

 Итальянская / Европейская

Прием пищи:

 Для детей

Блюдо:

 Десерты

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 Для детей

Блюдо:

 Десерты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Закуски

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!