Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка
Кухня / Диета:
Казахская
Основные продукты:
Тесто
Как вы уже наверное заметили, в рецепте приготовления шельпека всего три ингредиента, но, несмотря на это, шельпек нельзя назвать простым блюдом. У него многовековая богатая история, а способ изготовления этих лепешек передавался из поколения в поколение. Вообще, шельпек готовят по большим праздникам, и это блюдо всегда занимает почетное место на столах казахских семей. Шельпек является разновидностью хлеба на этой территории, а так же издревле считается символом солнца, и действительно, посмотрев на эти румяные золотистые лепешки, вспоминаешь о теплых солнечных днях. А использовать шельпек можно по-разному: вместо хлеба к супу, можно завернуть в него свежие овощи или обжаренное мясо — в общем, все, что только пожелаете. Ниже я предлагаю вам свой рецепт шельпека с фото, который поможет быстро и без проблем приготовить это вкуснейшее блюдо.
Прежде всего, нам необходимо замесить тесто, соединив все ингредиенты. Оно должно получиться густым и плотным. Затем даем тесту постоят буквально 10 минут.
Теперь делим тесто на 7-9 равных частей.
Каждую часть мы раскатываем в очень тонкую лепешку толщиной примерно 2-3 миллиметра.
Для обжаривания нам понадобиться сковорода с толстыми стенками. Наливаем в нее растительное масло (примерно 1,5-2 сантиметра) и хорошенько его нагреваем. В кипящее масло выкладываем лепешку и обжариваем ее примерно 3-4 секунды, вращая ее по кругу при помощи вилки.
Затем переворачиваем и так же обжариваем 3-4 секунды.
Готовую лепешку выкладываем на бумажную салфетку. То же самое повторяем со всеми оставшимися лепешками. Шельпеки готовы, приятного вам аппетита!
Вместо привычного хлеба сегодня я предлагаю вам приготовить невероятно вкусные казахские лепешки шельпек — они отлично подойдут для повседневного рациона, а в пост разнообразят ваше меню!
Мука пшеничная — 2,75-3 Стакана
Соль — 1 Чайная ложка
Масло растительное — По вкусу (для обжарки)
Вода — 200 Миллилитров
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Соусы / Гарниры / Маринады
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Блюда без
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Закуски / Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Закуски / Гарниры
Кухня / Диета:
Постные блюда
Кремлевская хряпа — маринованная овощная закуска. Готовится она элементарно просто, из самых доступных продуктов. Берите на заметку рецепт!
Прием пищи:
Овощи
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Овощи
Делюсь рецептом пышных и ароматных вафель с ягодами. Благодаря своей начинке они получаются слаще и сочнее! Идеальное блюдо для воскресного утра. Берите идею на заметку!
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Выпечка / Вафли
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Ягоды
Рецепт этого хлеба без молока и яиц выверен мною буквально до грамма, потому что пеку я его практически через день. Он получается всегда и у всех, делюсь собственным рецептом.
Прием пищи:
Мука
Блюдо:
Выпечка / Хлеб
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Мука
Без "Оливье" уже сложно представить себе новогодний стол. Однако классический рецепт подходит не всем. Поэтому предлагаю приготовить "Оливье" без колбасы.
Прием пищи:
На ужин
Блюдо:
Салаты / Салат Оливье
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Овощи
В этом рецепте предлагаю попробовать домашнюю халву с финиками. Это полезная замена магазинным сладостям, в которой содержится только натуральная сладость из фиников.
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Десерты / Халва
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Фрукты / Сухофрукты / Финик
Делюсь рецептам соуса лечо. Всем, кто любит лечо как закуску, он обязательно понравится. Густой, ароматный и очень вкусный. Подойдет к шашлычкам, рису и макаронам.
Прием пищи:
Овощи
Блюдо:
Соусы
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Овощи
Майонез из авокадо — полезная альтернатива популярного соуса. Приготовление займет 5 минут, а получается фантастически вкусно! В авокадо содержатся только полезные жиры, и он придает сливочный вкус.
Прием пищи:
Фрукты
Блюдо:
Соусы
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Фрукты / Авокадо
Матча — порошковый зеленый чай из Японии. Выпечке он придает не только характерный зеленый цвет, но оригинальный изысканный вкус. В этом рецепте я расскажу, как приготовить кекс с матча.
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка / Кексы
Кухня / Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Основные продукты:
Мука
Сегодня предлагаю вам рецепт спагетти из моркови с соусом из арахиса. Готовятся спагетти из свежей морковки, хотя это не сыроедческий рецепт. Паста получается нежной, сливочной и очень вкусной!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Горячие блюда / Спагетти
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи / Морковь
Не спешите выкидывать дынные корочки, ведь из них еще можно приготовить вкусное лакомство! И хоть приготовление цукатов отнимает много времени, горячо рекомендую не лениться!
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Десерты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Овощи / Дыня
Делюсь рецептом карамельного пудинга из тофу. У него получается нежная, мягкая консистенция и приятный сливочный вкус. Такой десерт подойдет для постного или веганского питания.
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Десерты / Пудинг
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Тофу
В этом рецепте я расскажу, как приготовить миндальный творог. Это вкусная закуска из миндальных орехов, которая по вкусу напоминает традиционный творожок. Его можно мазать на хлеб и добавлять в салат.
Прием пищи:
Орехи
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Орехи / Миндаль
Представляю вашему вниманию рецепт полезного блюда из овсяных хлопьев и семян чиа! Овсянка с чиа — это идеальный вариант для ленивого завтрака.
Прием пищи:
На завтрак
Блюдо:
Горячие блюда / Каши
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Крупы / Овсянка
Делюсь простым рецептом мороженого на кокосом молоке. Оно получается очень сливочным, сладким и невероятно вкусным! Рецепт подойдет для веганского и постного питания. Берите мой рецепт на заметку!
Прием пищи:
Орехи
Блюдо:
Десерты / Мороженое
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Орехи / Кокосовое молоко / Кокос
Необычный вкус маринованного винограда оценят те гурманы, которые любят кисло-сладкие сочетания в еде. По желанию при заготовке можно добавить семена горчицы и маринованные ягоды разлетятся на "ура"!
Прием пищи:
Виноград
Блюдо:
Заготовки / Маринование
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Виноград / Ягоды
Салат "Степной" — ну очень простой, бюджетный салат, но при этом очень вкусный. Готовится моментально, делюсь рецептом!
Прием пищи:
На обед
Блюдо:
Салаты
Кухня / Диета:
Постные блюда
Основные продукты:
Овощи
Фруктовые бомбы — это сочные фрукты запеченные в сладком тесте. Рецепт не отнимает много времени, но однозначно заслуживает внимания! Фруктовый десерт точно удивит ваши вкусовые рецепторы!
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Фрукты / Абрикос / Тесто / Постное тесто
Сегодня я расскажу, как приготовить замороженный сок. Это простое лакомство просто создано для лета! Тропический микс из фруктов и апельсинового сока придется по вкусу всем любителям вкусненького!
Прием пищи:
Летние
Блюдо:
Десерты
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Фрукты
Сегодня предлагаю приготовить ароматный кофейный пирог с грецкими орехами и клюквой. Рецепт простой, не отнимает много времени, отлично подойдет для вечернего чаепития!
Прием пищи:
На полдник
Блюдо:
Выпечка / Пироги
Кухня / Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Основные продукты:
Мука
Сегодня я расскажу, как приготовить миндальный сыр. Это мягкий ореховый сыр с запечной в духовке корочкой, который по вкусу напоминает фету.
Прием пищи:
Орехи
Блюдо:
Закуски
Кухня / Диета:
Основные продукты:
Орехи / Миндаль
Джон Доу
шеф-повар
В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!