Cоус гамадари

Прием пищи:

На обед

Блюдо:

Соусы / К салату

Кухня / Диета:

Японская / Азиатская

Основные продукты:

Орехи / Арахис

 Cоус гамадари

Японская традиционная заправка для салата "Чука" также называется соусом гамадари. Получается довольно интересный ореховый вкус с пикантными добавлениями. Такое дополнение подойдет и для блюд из курицы. Прекрасное сочетание сладкого и немного кислого всегда отлично звучит.

Непременно попробуйте приготовить такой соус у себя на кухне.

Как приготовить блюдо «Cоус гамадари»:

Арахис очистите от шелухи и обжарьте на сковороде без масла вместе с кунжутом. Затем остудите.
Арахис с кунжутом перемолотите в миксере до крошки в течение 3-х минут.
Орехи с кунжутом смешайте с уксусом, соевым соусом, сахаром, горчицей. Еще раз пройдитесь блендером, чтобы получить однородную консистенцию.
В конце добавьте оба вида масла и воду. Хорошо перемешайте — и можете подавать.

Покупать готовые соусы в магазине — это не в моем стиле. Я люблю все делать сама. Тогда точно знаешь, что не будет намешано химии и вредных ингредиентов. Смотрите, как приготовить соус гамадари.

Вам  понадобится:

Морковь — 3 Штуки
Имбирь — 1 Штука (кусок 5 см)
Соевый соус — 2 Ст. ложки
Перец чили — 1 Штука
Белокочанная капуста — 1 Килограмм
Соль крупная — 1 Ст. ложка
Сахар — 2 Ст. ложки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Вода — 1 Литр
Рисовый уксус — 2/3 Стакана
Семена кориандра — 1 Ст. ложка

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Лобио

Кухня / Диета:

 Кавказская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы / Супы-пюре

Кухня / Диета:

 Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 Для детей

Блюдо:

 Выпечка / Маффины

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Котлеты

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На праздничный стол

Блюдо:

 Десерты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Десерты без / ПП рецепты

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Выпечка / Кексы

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Горячие блюда / Галушки

Кухня / Диета:

 Украинская / Европейская

Прием пищи:

 На праздничный стол

Блюдо:

 Выпечка / Пироги / Горячие блюда / Рулеты

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Закуски

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Для диабетиков / Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / ПП рецепты

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!