Салат на зиму с рисом

Прием пищи:

На обед

Блюдо:

Заготовки / Консервация

Кухня / Диета:

Русская кухня

Основные продукты:

Овощи / Цуккини / Крупы / Рис

 Салат на зиму с рисом

Получившееся блюдо можно смело кушать ложкой из банки, подав к нему, например, печеную курочку с картофельным пюре. Вы уже хотите узнать о том, как приготовить салат на зиму с рисом? Тогда читайте мою пошаговую инструкцию и точно выполняйте все действия. Вкус вам точно полюбится.

Как приготовить блюдо «Салат на зиму с рисом»:

Морковь почистите, промойте и натрите на мелкой терке. Поставьте морковь вариться с 0,5 литрами воды и томатной пастой в течение 20 минут.
Цукини очистите и нарежьте мелкой соломкой.
К цукини добавьте перец, нарезанный соломкой.
Нарежьте очищенный баклажан. Добавьте его к овощам вместе с солью и сахаром. Все перемешайте и оставьте на 15 минут.
Тем временем отварите рис в 700 мл воды до готовности. Затем промойте его холодной водой. Откиньте в дуршлаг, чтобы стекла вода.
К готовой моркови добавьте остальные овощи.
Овощи перемешайте. Варите их на медленном огне 20 минут.
За 5 минут до готовности добавьте к овощам рис. Перемешайте.
В конце добавьте измельченный чеснок и уксус. Еще раз перемешайте.
Салат переложите в стерилизованные банки, а их закупорьте крышками. Приятной дегустации!

Хочу вас удивить неожиданным для себя рецептом. В нем удачно сочетается крупа с овощами. Но это не горячее и не гарнир, а салат. Причем не обычный, а консервированный. Моим очень понравился!

Вам  понадобится:

Картофель молодой — 1100 Грамм
Оливковое масло — 0,5 Стакана
Винный уксус — 3 Ст. ложки
Дижонская горчица — 1 Ст. ложка
Лук-шалот — 1 Штука
Чеснок — 1 Зубчик
Каперсы сушеные — 1 Ст. ложка
Репчатый лук красный — 0,5 Штуки
Руккола — 150 Грамм
Соль — По вкусу
Черный молотый перец — По вкусу

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Лобио

Кухня / Диета:

 Кавказская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы / Супы-пюре

Кухня / Диета:

 Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 Для детей

Блюдо:

 Выпечка / Маффины

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Котлеты

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На праздничный стол

Блюдо:

 Десерты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Десерты без / ПП рецепты

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Выпечка / Кексы

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Горячие блюда / Галушки

Кухня / Диета:

 Украинская / Европейская

Прием пищи:

 На праздничный стол

Блюдо:

 Выпечка / Пироги / Горячие блюда / Рулеты

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Закуски

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Для диабетиков / Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / ПП рецепты

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!