Салат с кускусом

Прием пищи:

На обед

Блюдо:

Салаты

Кухня / Диета:

Восточная

Основные продукты:

Крупы / Кускус

 Салат с кускусом

Такой салат можно готовить с любыми сухофруктами, свежими фруктами и ягодами. Обязательно добавьте орехи и сушеную мяту, если нет свежей. Кускус обычно запаривают кипятком из расчета 1х1,5, но я рекомендую взять ровное количество. Потому что чуть добавить всегда проще, чем чуть отнять.

Как приготовить блюдо «Салат с кускусом»:

Подготовьте ингредиенты.
Кускус высыпьте в глубокую керамическую миску, чуть посолите и добавьте ложку оливкового масла. Залейте кускус равным количеством кипятка, размешайте и накройте крышкой на 5 минут.
Снимите крышку и хорошо разрыхлите кускус вилкой. Дайте остыть.
Яблоко нарежьте некрупными кубиками вместе с кожурой и сбрызните лимонным соком. Изюм промойте, обдайте кипятком и обсушите на салфетке.
Выложите в миску с кускусом яблоки и изюм, перемешайте.
Миндаль прокалите на чугунной сковороде. Остудите и крупно порубите.
Добавьте в салат мелко нарубленную мяту и зерна граната.
Полейте салат медом и выжмите лимонный сок. Перемешайте.
Разложите по порционным салатникам, посыпьте миндалем и гранатовыми зернами.
Украсьте веточками мяты и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

На Ближнем Востоке кускус — одна из любимых круп. Она готовится моментально, вкусна и питательна. К тому же отлично гармонирует с любыми добавками. Предлагаю приготовить десертный салат с кускусом.

Вам  понадобится:

Кускус — 1 Стакан (стакан объемом 250 мл.)
Кипяток — 1 Стакан
Оливковое масло — 1 Ст. ложка
Соль — 1 Щепотка
Изюм — 1/2 Стакана
Миндаль — По вкусу (1 горсть)
Яблоки — 1-2 Штук (среднего размера)
Гранат — По вкусу (2 горсти)
Мята — 3-4 Штук (веточки)
Лимонный сок — 2 Чайных ложки
Мед — 2 Чайных ложки

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Лобио

Кухня / Диета:

 Кавказская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы / Супы-пюре

Кухня / Диета:

 Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 Для детей

Блюдо:

 Выпечка / Маффины

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Котлеты

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На праздничный стол

Блюдо:

 Десерты

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Десерты без / ПП рецепты

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Выпечка / Кексы

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На завтрак

Блюдо:

 Горячие блюда / Галушки

Кухня / Диета:

 Украинская / Европейская

Прием пищи:

 На праздничный стол

Блюдо:

 Выпечка / Пироги / Горячие блюда / Рулеты

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Закуски

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты

Кухня / Диета:

 Для диабетиков / Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / ПП рецепты

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!