Фалафель из нута

Прием пищи:

На ужин

Блюдо:

Горячие блюда / Закуски / Фалафель

Кухня / Диета:

Арабская / Восточная

Основные продукты:

Овощи / Бобовые / Нут

 Фалафель из нута

Фалафель из нута подавайте с соусом из йогурта с тахини. Тахини — это густая паста из молотого кунжутного семени. Так, что если будете гостить на Востоке, прикупите баночку этой смеси. Ну если нет у вас такой экзотики, то я рекомендую вам самодельный соус из сметаны с укропом и чесноком. Фалафель из нута очень полезно для пищеварения, так как содержит много клетчатки, а также растительного белка. Новое блюдо — это целое приключение, так что дерзайте! Успехов и приятного аппетита!

Как приготовить блюдо «Фалафель из нута»:

На 24 часа замочить нут.
Нут высушите на салфетке.
В блендере измельчите нут, чеснок и лук.
Переложите измельченный с зеленью нут в миску, добавьте кунжут и специи.
Хорошо вымешайте массу.
Массу формировать с помощью двух столовых ложек. Сразу опускать в кипящее масло.
Жарить до золотистого цвета с двух сторон. Выложите на салфетки, чтоб убрать лишнее масло.
Приятного аппетита!

Египетское блюдо — фалафель из нута понравится любителям вегетарианской кухни. Процесс приготовления несколько громоздкий, так как нут нужно замачивать целые сутки. Но почему бы не попробовать?!

Вам  понадобится:

Сушеный нут — 2 Стакана
Чеснок — 6 Зубчиков
Лук — 1\2 Штук
Петрушка — 1\2 Стаканов
Кориандр — 1\2 Стаканов
Сода — 1 Чайная ложка
Кунжут — 2 Ст. ложки
Кориандр молотый — 2 Чайных ложки
Тмин — 2 Чайных ложки
Перец чили — 1\2 Чайных ложек
Соль, перец — По вкусу

Другие блюда

Здесь представлены лучшие постные блюда этой недели по мнению наших экспертов

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Супы

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 Грибы

Блюдо:

 Выпечка / Пирожки

Кухня / Диета:

 

Прием пищи:

 Для детей

Блюдо:

 Выпечка / Пироги

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На полдник

Блюдо:

 Выпечка / Пироги

Кухня / Диета:

 Постные блюда

Прием пищи:

 На ужин

Блюдо:

 Выпечка / Пироги

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения / Низкокалорийные / Выпечка без / ПП рецепты

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда

Кухня / Диета:

 Русская кухня

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда

Кухня / Диета:

 Итальянская / Европейская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Горячие блюда / Зразы / Блюда с начинкой

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Закуски / Блюда в панировке / Блюда с начинкой

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Закуски / Бургеры

Кухня / Диета:

 Американская

Прием пищи:

 На обед

Блюдо:

 Салаты / Винегрет

Кухня / Диета:

 Постные блюда / Вегетарианское питание

Шеф-повар

Джон Доу

шеф-повар

В этом ресторане я работаю уже 5 лет. Он дал мне большой опыт и стал важным в моей жизни. Работая здесь, я написал книгу "500 лучших рецептов" на французском языке, более 50 брошюр и 2 кулинарных сборника. Каждый день я готовлю только вкусную, полезную и красивую еду. Обязательно приходите в гости!